10 întrebări cu Andrei Pop, chef și antreprenor
Despre mâncarea care spune o poveste, riscul de a deschide propriul restaurant și ingredientul lui preferat.
Andrei gătește de la 14 ani. Azi conduce un restaurant despre care vorbește tot orașul. Am stat de vorbă despre pasiune, risc și răbdare.
1. Ce te-a făcut să deschizi propriul restaurant?
Voiam să gătesc mâncarea mea, nu a altcuiva. Atât de simplu și atât de complicat.
2. Cel mai greu moment?
Prima lună. Credeam că nu vine nimeni. Apoi a venit toată lumea.
3. Ingredientul tău preferat?
Untul bun. Schimbă totul.